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Single Cask
Premium Rum

Single Cask Premium Rum

Découvre notre excellent
rhum Rare Blend huit ans d’âge,
trois finitions Single Cask différentes


0,7 l, 58,8% vol.

THE ALPINIST PREMIUM RUM

Trois fûts,
une collection.

Comme la touche finale d’un diamant : la maturation Single Cask confère à cette collection sa particularité. Trois types de fûts soigneusement sélectionnés, pour trois profils d’arômes uniques : les merveilleuses saveurs du sud avec les arômes de porto doux, les arômes de Jurançon qui emplissent la pièce et le fruit de Banyuls. Ils font de notre rhum Rare Blend un véritable voyage initiatique de perception des goûts.

Sans colorant caramel ajouté et sans filtration à froid :
ce rhum est aussi naturel que possible.

NOTRE GAMME

RARE BLEND

Types de fûts

Le rhum The Alpinist Premium Rare Blend dont la durée de maturation est de 8 ans est une bonne base. Il tient sa touche finale d’une finition Single Cask unique dans trois types de fûts soigneusement sélectionnés.

Jurançon

Une teinte ambrée intense. Des arômes de fruits secs, de raisins secs, de réglisse, d’épices et de figue. Avec quelques gouttes d’eau, des arômes complexes se répandent dans le nez. Une vinosité typique du vieillissement. En bouche, un arôme prononcé de rhum, de banane mûre et de noix de coco, imprégné du caractère du fût. Un fini profond et persistant.

Banyuls

Des teintes cuivrées avec des touches de rouge dans le verre. Un caractère unique grâce au vieillissement dans des barils à vin rouge. Les arômes de rhum typiques jouent habilement avec la douceur du Banyuls et offrent la souplesse du rhum en bouche. Le fudge, le miel et les raisins s’évanouissent peu à peu en une note incroyablement longue en bouche qui donne envie d’y revenir.

White Port

Une coloration ambrée intense. Des arômes de fruits secs, de banane et de datte. Avec quelques gouttes d’eau, des arômes complexes se déploient dans le nez avec une puissance très prononcée. Des arômes de muscat vineux, le goût vanillé du vieillissement en fût de bois, des arômes chauds torréfiés et des notes de noisette subtiles. Intense et complexe tout en étant élégant, long en bouche et harmonieux.

L’ÂME

L’eau des glaciers

Pour notre rhum premium, l'eau ordinaire ne suffit pas. Nous utilisons de l'eau d’un glacier suisse, qui prend sa source dans le Jungfraujoch à plus de 3 454 mètres d’altitude !

Le glacier de l'Aletsch est le plus vaste et le plus long glacier des Alpes. Entre Eiger, Mönch et Jungfrau sur le Jungfraujoch se trouvent des blocs de glace individuels. Ce sont ces blocs qui sont utilisés comme source d'eau glaciaire pour conférer à notre rhum son degré d’alcool. L'eau naturelle du glacier donne à notre rhum un goût particulièrement doux et agréable.

RARE BLEND

Origine

The Alpinist est un Premium Blend de rhums rares de trois pays aux accents espagnols : sa durée de maturation (jusqu’à 8 ans) lui donne ses arômes doux, légers et fruités.

République Dominicaine

Les rhums à influence cubaine produits à partir de mélasses sont connus pour leurs distillats légers et doux.

Nicaragua

Les rhums corsés aux arômes puissants, qui rappellent les noix ou le cacao, créent une texture prononcée.

Panama

Depuis plus de 100 ans, le Panama produit du rhum qu’il expédie dans le monde entier.

4 conseils pour le pur
plaisir du rhum

  1. Un verre bombé, plus étroit vers le haut
    (verre à dégustation) préserve les arômes plus longtemps.

  2. Le rhum ne doit pas être trop froid,
    la température ambiante est idéale.

  3. Le rhum peut être dilué avec de l'eau douce,
    au goutte à goutte

  4. Donnez du temps au rhum, savourez-le
    gorgée par gorgée.

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